豆を持ち寄る部を2016/3/12(土)小伝馬町にて開催します[募集終了]

20160303-1

たくさんのスペシャルティーコーヒーが身近に手に入る環境が整ってきました。日々デビューする新店舗や新しく発売される豆に応じて、いろいろなメニューを参加会員の人たちが楽しんでいます。今回は、それぞれに楽しんでいる豆を買ってきて、みんなで飲み比べる会を開こうと思います。

飲むだけの参加も可能です(ただし参加費は高めになります)!

まずは、プログラムの流れを解説します。

プログラム内容

用意するもの
・スペシャルティーコーヒー豆
・ふだん自宅で使っている抽出道具
<持ち寄り部の流れ>

1.集合。ひとり1銘柄100g以上ご持参ください
100gあたりの金額は600円~1000円以内とします。
銘柄はスペシャルティーコーヒーのみとします(注1
自分で焙煎したスペシャルティーコーヒー豆は対象外です(注2
抽出に必要な道具を各自持参ください(飲むだけ参加の人は不要です)。

2.飲み比べをしてみましょう
各位が持ち寄った豆を25gずつ提供していただき、
買ってきた人が抽出し、参加者にふるまいます。

3.自分が持ってきた豆を、別の人に淹れてもらいましょう
自分が淹れた結果と、別の人が淹れた結果を比べます。
豆をさらに25g使わせていただきます。

4.余った豆を交換会?
気になる銘柄を、持ってきた人から購入するか、
自分の持ってきた豆と物々交換してみましょう。
誰にも渡したくない場合もOK。

会費設定について

豆持参・道具持参の人 1500円
飲むだけの人 2500円
*豆を持ってくるだけの人は、飲むだけの人とします
*抽出器具だけを持ってくる人は、飲むだけの人とします

豆をわざわざ買いに行く手間賃を考え、飲むだけの人の会費設定を高めにしています。豆持参・道具持参の人との差額分は、合算し豆を持ってきた人に還元するルールとします。

例:参加者5人、3人が豆持参・抽出の場合
飲むだけの人の会費差額合計=2000円÷豆持参者3人=660円を豆持参者に還元
*1円単位は切り捨てて、残額は主催者側経費としていただきます

ゆるコーヒー会の目的は、
たくさんのドリップサンプルを積み重ねて、参加者すべてと共有し、コーヒーを楽しむ選択肢を瞬間的に増やすことです。さらに、たくさんの豆に知り合うことは、出会いのチャンスを増やすことであり、コーヒーを楽しむチャンスに触れる機会をつくること。これもコーヒー会のめざす目的です。この2つ目の目的はカッピングによるテースティング会によって実現していこうと思っていましたが、豆の持ち寄り部もテースティング要素が高いので、今回の会は2つの目的が同居する珍しい会になります。
ですので、それを最大限活用する豆持参・道具持参の人を最優遇する内容にしました。

会費や各種ルールは、実際に開催しながら改変していきますが、今回のルール設定は以上のようにしてみたいとおもいます。

注1)SCAA基準で80点以上、COE基準では85点以上をゆるコーヒー会ではスペシャルティーコーヒーとしていますが、残念なことにほとんどのお店が評点を非公開にしています。点を聞くと(どういうわけか)角が立つので(汗)、わからない場合にはスペシャルティーコーヒーのみを扱う専門店の豆であれば確実です。

注2)生豆をご自身で焙煎された豆の持ち込みはご遠慮いただいております。商業ベースにのっているもので社会的責任の伴うものを対象とします。自家焙煎をされている専業の方が自前の豆を持ち込むのもご遠慮いただいています。自店の宣伝となるのと、他の豆を体験してもらうという主旨から外れるためです。

<募集要項>
豆を持ち寄る部(完全事前予約制)
募集:3人
日時:2016年3月12日(土)19-21:00
(申込期限:3月9日(水)13:00)
場所:社員食堂.lab(東京都中央区日本橋大伝馬町13-1)
会費:
豆持参・道具持参の人 1500円
飲むだけの人 2500円
*豆を持ってくるだけの人は、飲むだけの人とします
*抽出器具だけを持ってくる人は、飲むだけの人とします

応募方法:
必須項目を明記のうえ、各種デバイスにて応募ください。
応募後はキャンセルルール適用となります。ご注意ください。

名前(本名!芸名・屋号・HN不可)
参加するスタイル(豆持参か飲むだけの人か)
当日連絡がつく携帯電話番号

①メール応募
ゆるコーヒー会に設置している問い合わせページから応募ください
http://yourucoffee.com/

②FB経由でメッセージを入れる
https://www.facebook.com/yourucoffee/
ゆるコーヒー会ページからメッセージを入れてください

社会人としてのあたりまえのお断り事項
1.ビジネスシーンでの一般常識に照らして、ドタキャンは固くおことわりしております。応募期限を過ぎたキャンセルは、いかなる理由であろうとも100%のキャンセル料金をいただくことにしております。

2.メールはエントリー受付後24時間以内に必ず返信をしておりますが、メールシステムが不安定なときがまれに発生するため、受信できない不具合が発生することがあります。こちらからの返信がない場合にはそれが発生している可能性があります。「返事がないなー」とお感じの場合には、お手数ですがFacebook経由で「東京スコーン」のメッセージボックスにメッセージを改めてご投函いただくようお願いいたします。

3.初回エントリーの方へは、いただいたご連絡先に確認の電話あるいはメールを送信させていただきます。あらかじめご了承ください(連絡が取れない場合には、エントリーは受付になりません)。

4.必要事項がすべて明記されていない場合には、手続き煩雑化防止の観点からこちらから問い合わせを行うことは一切ありません。ご注意ください。

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